Die uiteindelike vegan se gids vir kos op pad


Om veganistiese kos op die pad te vind, kan 'n uitdaging wees. Maar dit is nie onmoontlik nie ... met hierdie wenke.

'Is jy vegan? Wat eet jy? Kan jy rys eet? '

Ek probeer 'n heelal voorstel waar rys nie gekweek word nie, maar jag - die wilde rys, 'n gevaarlike prooi ...

'Natuurlik eet ek rys. Dit is 'n plant. '

'En ketchup? Kan jy ketchup eet? ”

Daar is baie mense in die wêreld wat absoluut geen idee het wat vegetariër of vegans is nie. Sommige mense dink dit beteken dat jy nie rys of ketchup eet nie. Sommige mense dink dit beteken dat jy vis en hoender eet. En daar is mense wat dink dat jy lus is om jouself dood te honger.

Daar is mense wat dink dat jy 'n waansinnige man is om jouself dood te honger.

Dit kan moeilik wees om veganisties te wees op u eie grasperk, maar ten minste tuis ken u die toue - waar u kan shop, watter bestanddele u moet oppas en watter restaurante u kan akkommodeer.

Maar as u na 'n ander land reis, is dit skielik baie ingewikkelder om veganisties te wees. U moet nuwe restaurante verken. As u aan ongeduldige kelners verduidelik dat u nie hoender of vis eet nie, moet u dit in 'n ander taal doen.

Dit is 'n intimiderende uitdaging, maar dit is nie onmoontlik nie. Hier is 'n paar wenke om u kos op pad te vind:

Soek die web

Daar is letterlik honderde veganistiese en vegetariese hotel- en restaurantgidse op die web. Kom kuier 'n aand of twee met Google en soek webwerwe en blogs wat spesifiek op u bestemming betrekking het.

'N Goeie plek om te begin is happycow.net, waar u honderde groente-vriendelike restaurantlyste van regoor die wêreld sal vind. As u 'n nuwe plek op u reis ontdek, kan u dit by hul argief voeg.

Kry die regte gids

In die meeste kommersiële handleidings word deesdae vermeld of hul restaurantlyste vegetariese opsies insluit. As dit nie voldoende is nie, plaas vegetarianguides.co.uk 'n reeks eksklusiewe vegetariese handleidings. Dit dek nie eksotiese bestemmings nie, maar hulle het wel 'n paar standaardlokasies beskikbaar.

Bel vooruit

Dit is maklik om te vergeet dat 'n stapelvoedsel wat u elke dag eet nie noodwendig elders die norm is nie, en moontlik nie eens beskikbaar is nie. Dink aan jou dieet en vra jouself af hoe dit na 'n vreemde omgewing kan lei.

Dink aan jou dieet en vra jouself af hoe dit na 'n vreemde omgewing kan lei.

Bel u hotel of hostel en ontdek of u iets kan eet tydens die kontinentale ontbyt. As u êrens op pad is na waar die vooruitsig om 'n groente-vriendelike restaurant te vind, is daar 'n gemeenskaplike kombuisarea in u huis.

As u by 'n gasheerfamilie gaan bly, waarsku hulle vooraf van u dieetbeperkings en wees spesifiek.

In die meeste groot stede is dit nie 'n probleem om iets te ete te vind nie. Almal van dieselfde etniese kookkuns wat byvoorbeeld tuis-Chinees en Indiërs aan vegetariërs voorsien, is geneig om beskikbaar te wees. En in groot Europese stede is jy nooit ver van falafel af nie.

Berei u eie voor

Organiese koswinkels word al hoe gewilder in Europa, waar u alles vind van vegan Nutella tot faux Wurst.

Bestaanslyste oor verpakte voedsel is moeilik om in die buiteland te ontsyfer, en sonder 'n deeglike begrip van die taal kan u maklik iets mis.

As u van plan is om 'n ernstige inkopie te doen terwyl u weg is, probeer om met 'n moedertaalspreker te gaan inkopies doen of 'n plaaslike diereregte-organisasie kontak vir 'n lys van bestanddele in die taal van u bestemming.

In die wildernis in

Hoe verder u na die platteland gaan - en dit is wêreldwyd waar - hoe moeiliker word dit om vegetariese opsies te vind. Maar daar is nie 'n enkele land ter wêreld wat nie 'n mark het met 'n paar korrels en groente wat u kan voorberei nie.

Praat hul taal

Daar is baie mense in die wêreld wat Engels praat, maar dit is nie slim of veral beleefd om uitsluitlik daarop te vertrou nie - veral as u dit doen, kan dit die verskil beteken tussen 'n heerlike vegan-pastasous en eetlus verloor omdat 'n stuk van hoendervleis sy weg na jou mond gevind.

Wat mense as vegetariër en veganisties verstaan, wissel van persoon tot persoon en van kultuur tot kultuur. Sommige mense sal alles daarvan weet, en ander mense sal sê: "OK, geen probleem nie!" en bedien u beesvleis.

Soek 'n paar frases voordat u in die buiteland waag. 'Ek het 'n suiwelallergie' en 'ek eet nie vleis, hoender, vis, kaas of eiers nie,' is 'n goeie frase om dit voor te begin. Miskien kan gevorderde leerders hul woordeskat aanvul met 'Nee, ek eet geen f $% $ ing kaas nie.'

Die International Vegetarian Union het 'n redelik uitgebreide frase-lys om aan die gang te kom.

Vlieg veganisties

Daar is 'n laaste detail wat u moet oorweeg: u maaltyd tydens die vlug. Die meeste lugdienste het verskillende groente-opsies, maar dit is dikwels nie genoeg om 'n vegetariese maaltyd te bestel wanneer u 'n vlug bespreek nie.

Bel die lugdiens 72 uur vooraf om te bevestig dat u 'n veganistiese maaltyd benodig. Kort na die instap, moet 'n rentmeester of rentmeester 'n laaste keer kom om u maaltyd te bevestig.

As dit nie gebeur nie, soek iemand en maak seker dat alles in orde is. Bring in elk geval versnaperinge - baie en baie versnaperinge - want veganisties of nie, vliegtuigkos is nooit besonder aangenaam nie.

Daar is geen land nie in die wêreld wat nie 'n soort vegetariese opsies het nie - of dit nou 'n handjievol restaurante, 'n boeremark of 'n hoekfafelstalletjie is.

Met genoeg beplanning en 'n bietjie buigsaamheid, gaan jy nêrens honger nie. Onthou net om 'n paar proteïenstawe in u koffer te sit, sou die inwoners hierdie seisoen sukkel om die wilde rys te jag.

Nicolette Stewart het haar rekenaar in 2005 aan die brand gesteek, uit 'n kantoorgebou geskree en sedertdien oral in Europa verbaas. Sy spesialiseer in vegetariese reise, ondergrondse tonnels, begrawe skatte en donker, smal stegies. U kan lees oor haar verdere wanvoorstellings op www.clickclackgorilla.com



Vorige Artikel

43 veldtogte vir skateboard-tydskrifte

Volgende Artikel

'Heroic travel': Die mitiese kuns van tuiskoms